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食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。或说是使互不相溶的液质转为均匀分散相（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。 作...
聚乙二醇PEG是以环氧乙烷与水或乙二醇为原料通过逐步加成反应而制备的，其原材料主要来源于石油制品。聚乙二醇PEG是环氧乙烷和水的聚合物，它是一种白色的石蜡状片状或粉末固体，无臭或有微弱气味。它无毒、无刺激性，具有良好的水溶性，并与许多有机物组份有良好的相溶性。 ...
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。 乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此，在油水体系中加入乳化剂后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。 乳化剂...
江苏海安县长江西路98号
